- Tout d'abord il faut découper un morceau de musique (par exemple dans itunes)
- clic droit sur la musique ou le bruitage importé. aller à l'onglet "obtenir des infos", option: cocher
début et fin: le temps est à définir. j'ai testé sur 1 seconde.

- Dans itunes, aller à Edtion/Préférences/avancées/importation ---> importer en AIFF

- Faire un clic droit sur le morceau de music ---> convertir en AIFF --> ok

- Aller dans Mes Documents/mes musiques/itunes/itunes music

- Prendre le morceau et le mettre sur le bureau

- Clic droit --> propriété --> changer l'extension en unlock.caf --> ok

(Panneau de configuration/options des dossiers/affichage,
il faut décocher la case "masquer les extensions des fichiers dont le type est connu"
Ainsi, tous tes fichiers auront à la fin de leur nom un ".type de fichier")

- Remplacer dans l'iphone par winscp ou filezilla le "unlock.caf qui se situe dans : sytem/audio/UIsounds/
(faire une sauvegarde de ce fichier, au cas où)

- Redemarrer l'iphone

- Fini.